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während der er auch die malolaktische Gärung durchläuft
HerstellungEr wird aus den Trestern der angetrockneten Trauben aus der Produktion des Amarone in Dampfdestillation nach dem alten diskontinuierlichen Verfahren über dem Wasserbad erzeugt
Südost auf 450 Meter Meereshöhe
Teroldego und Blatterle
um Weine höchster Qualität und Umweltfreundlichkeit zu erzeugen
Epokale 2015 und Unterebner 2021 Corvina während der er auch die3x Epokale Gewrztraminer 2015 Sdtirol DOC, Kellerei Tramin 9x Unterebner Pinot Grigio 2021 Sdtirol DOC, Kellerei Tramin Epokale 2009 wurde als erster italienischer Weiwein von Robert Parkers Wine Advocate mit 100 Punkten ausgezeichnet. Aber auch Epokale 2015 steht ihm kaum nach. Dieser Wein widerspricht der klassischen Vorstellung eines Sdtiroler Gewrztraminers, definiert Grenzen neu und zeigt eindrucksvoll, wozu diese groartige Sorte fhig ist. Zu den
