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Aufschnitt und weissem Fleisch
Zartduftend
würzig und elegant
Die Trauben werden schonend entrappt und vergären in einem offenen Gärbottich
kühlen Mineralsäure
Carmenère 2019 Weinberg Dolomiten igt Grösse:75cl Aufschnitt und weissem FleischDer Wein Intensives Rubinrot. Vermischt die Tiefen von Kirsche und Erdbeere mit schwarzem Pfeffer, Rosmarin und Salbei. Elegant und raffiniert. Ein Wein von groer Komplexitt, herzhaft, s, wrzig und frisch. Weingut Die Weinreben, aus denen Carmenre hergestellt wird, befinden sich innerhalb der alten Klostermauern. Die Bden sind leicht und sandig. Vinifikation Spontane Grung und Mazeration fr 12 15 Tage in kleinen Betonfssern mit mehrmaligem tglichen
