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Passt gut zu Pasta
Passend zur klassischen Südtiroler «Marende» (Brotzeit) als auch zur einfachen Südtiroler Küche wie Schlutzkrapfen und Knödel in allen Variationen
Die Familie legt Wert auf naturnahen und nachhaltigen Weinbau sowie handwerklichen und puristischen Ausbau im Keller
Weißer Syrah mit einer sehr kurzen Mazeration auf den Schalen
In den nächsten 2-4 Jahren
Filare 41 Petit Verdot 2019 Toscana igt Canaiolo Passt gut zu PastaDer Wein Rubinrote Farbe. Aromen und Geschmacksnoten: Ausgeprgte Aromen von Pflaume, Waldfrchten und Veilchen mit Gewrznoten. Am Gaumen ist er wuchtig und konzentriert mit dichten und runden durch eine angenehme Sure ausgeglichenen Tanninen. Lang anhaltender Abgang. Weingut Sdwesten Nordosten. Mittelschwerer und skelettreicher Boden, reich an Mineralien und Mikroelementen; pH Wert nahezu neutral. Doppel Spaliererziehung. Vinifikation Die Weintrauben
