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Nur ein einziger Hektar alter Carignan liegt im UNESCO-Biosphärengebiet Gorges du Gardon – im Süden der Rhône fast nie solo abgefüllt
Seit 2019 ist das Gut HVE-zertifiziert – Nachhaltigkeit als Grundlage
▸ Seidig
danach drei Monate Hefelager für Seidigkeit
Der Jahrgang 2023 bringt frische Schwarze Johannisbeere und Rauch über feines Tannin
cavazza corallo rotwein veneto italien trocken Nur ein einziger Hektar alterWrziger Neustart. 1 Hektar Parzelle. Fossiler Boden. Himbeere. Rose. Rote Kirsche. Fr den Feierabend leicht anfrischen: Tai Rosso von einer warmen Sdlage im Berici Hgelzug. Knackige Himbeere und ein salziger Kick stammen vom fossilen Kalk. Hat genug Grip fr Pizza mit Sopressa und bleibt doch trinkig fr das zweite Glas. Die Familie Cavazza bewirtschaftet diesen Tai Rosso auf einem einzigen Sdhektar in den Colli Berici; rund 5. 200 Rebstcke pro Hektar,
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