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Ribeye-Steak oder Steinpilz-Omelette
Lakritz und Kakao
gefolgt von Aromen dunkler Früchte
gewürztem Schweinefleisch in Scheiben
Starke Weine brauchen starke Partner – das langsam geschmorte Wildschweingulasch wird bei dieser Weinbegleitung vom Sonntags- zum Festtagsgericht
Pierre Clavel Liura 2023 Perrin Ribeye-Steak oder Steinpilz-OmeletteDer Liura ffnet sich mit einem intensiven Duft von reifen roten Frchten Kirsche, Brombeere, Schlehe und Holunder prgen das Bukett. Dahinter entfalten sich Noten von saftiger Pflaume und die charakteristische Garrigues Wrze des Sdens ein Hauch von Thymian, Rosmarin und getrockneten Krutern liegt in der Luft. Am Gaumen zeigt sich der Wein druckvoll und geschmeidig mit feinmaschigen Tanninen und einer lebendigen, gut eingebundenen Sure. Die rote Frucht
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