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Nach der Abfüllung wird der Wein noch für mindestens 6 weitere Monate in der Flasche gelagert
30°C) und Mazeration in Edelstahl
Nach 10-monatiger getrennter Reifephase auf der Feinhefe werden die Weine assembliert und schonend abgefüllt
Passend zu Wild und zu gereiftem Käse
Das Bouquet ist hoch komplex und erinnert an gelben Pfirsich
Pepi Sauvignon 2024 Südtirol DOC Friulano Nach der Abfüllung wird derDer Wein Dieser Wein besitzt eine leichte strohgelbe Farbe mit grnlichem Schimmer. Das Sortenbukett erinnert an Holunder und Brennnessel. Am Gaumen bestechen leichte gelbfruchtige Aromen von exotischen Frchten und einheimischen Gewchsen wie Pfirsich und Stachelbeere. Er ist wunderbar frisch, lebendig und mit einer herzhaften Sure versehen. Weingut Die Kellerei Tramin ist eine renommierte Genossenschaft in Sdtirol, die den Charme der Natur und die
