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Florentin Cousin gründete zusammen mit Armand Guy die gleichnamige Destillerie in Pontarlier
des Ehepaars Arnaud und Anne-Sophie Bourgeois aus Arçon nahe Pontarlier
heute besser bekannt als `Alt Wiener Schnapsmuseum´
inspiriert von den typischen Aromen der Gegend um Cesena
Die Brennerei wurde 1995 gegründet
Kübler Raritäten Florentin Cousin gründete zusammen mitEiner der bekanntesten Schweizer Bleues aus Mtiers im Val de Travers. Der `Kbler ist ein milder, fenchellastiger Absinth, der auf einer Rezeptur aus dem 19. Jahrhundert basiert. Selbstverstndlich handelt es sich hierbei um ein Destillat aus rein natrlichen Produkten, insgesamt verarbeitet Yves Kbler hier die Aromen von 9 verschiedenen Krutern.
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