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Da Oenococcus oeni keinen anorganischen Ammonium-Stickstoff verwerten kann
Sehr geringe Nebenprodukte (sauberer Gärverlauf)
Kupfat – Kupfersulfat zur Beseitigung von Böcksern im Wein
Passender Sack zum Befüllen der E
Verbessert die Alkoholresistenz
Panzym® Fino G Mostgewicht Da Oenococcus oeni keinen anorganischenPanzym Fino G Enzymprparat zur Verbesserung von Filtration und Sensorik Panzym Fino G ist ein hochkonzentriertes Enzymprparat aus Pektinasen und Beta Glucanasen, das gezielt Pektine sowie Hefe und Botrytis Glucane in Traubenmost und Jungwein abbaut. Es wird nach der alkoholischen Grung eingesetzt, um Filtrierbarkeit, Reifung und sensorische Qualitt von Weinen nachhaltig zu verbessern. Durch den Abbau von Glucanen wird die Anzahl notwendiger
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