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Auszeichnung: Deutscher Kochbuchpreis 2025 – Gold
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Peru – Das Kochbuch mit Salz Auszeichnung: Deutscher Kochbuchpreis 2025 –EINE KULINARISCHE REISE DURCH PERU Die peruanische Kche ist geprgt von unterschiedlichen Landschaften, Kulturen und kulinarischen Einflssen. Heimische Zutaten treffen auf asiatische, arabische und europische Kochtraditionen und ergeben eine Kche voller Kontraste, Farben und intensiver Aromen. Gastn Acurio fhrt durch die ganze Bandbreite dieser auergewhnlichen Esskultur. Bekannte Klassiker wie Ceviche, Lomo Saltado und Quinoa Gerichte treffen auf
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