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Teigmenge: 2 - 2
aber wenn die versorgt sind
quellen diese beim Aufheizen auf und können mit einem feuchten Tuch entfernt werden
Haut mit Wasser abwaschen/duschen
11 cm hoch (450 g)
Weizenmehl Tipo 1 - Caputo Grano Tenero (5 Kg) Thermometer Teigmenge: 2 - 2Das Tipo 1 Mehl von Caputo ist ein Mehl, das die Authentizitt und den traditionellen Geschmacks der Vergangenheit bewahrt. Hergestellt mit einer Auswahl der besten Getreidesorten und angereichert mit Weizenkeimen, eignet es sich fr lange gehende Teige fr Brot, Pizza und Desserts. Tipo 1 entspricht ungefhr dem Typ 812 (Deutschland) bzw. 700 (sterreich) und ist schon deutlich weniger ausgemahlen als Tipo 00 oder Tipo 0. Hier findet ihr ein Rezept fr ein
