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Am Gaumen ist dieser grosse Champagner voluminös und samtig mit Aromen von reifer Quitte
aber niemals störend
sehr schön eingebundenes Holz
Der Ausbau findet für 12 Monate in 225l Eichenfässern statt
Campesino passt sozusagen immer und zu allem
Alium Grösse:0.75l Am Gaumen ist dieser grosseDegustation: Die Grenache Gris Reben stammen von einer alten Parzelle und werden von Hand geerntet. 6 Monate reift der Wein in Barriques, diese verleihen ihm eine schne Rstnote. Der Wein ist frisch mit Aromen von exotischen Frchten sowie Zitrusnoten. Der Abgang ist mineralisch und lange, ein Wein welcher die Mahlzeiten bereichert.
