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Piadina-Fladen mit Schinken
geschmortem oder gegrilltem rotem Fleisch und mittelreifem Käse
Die Gärung erfolgte in Stahl bei einer Temperatur von 16-17°C
dezente Holznoten im Finale
Abzug in ein Barrique
Gewürztraminer 2023 Südtirol DOC Geheimnis Piadina-Fladen mit SchinkenDer Wein Leuchtend stroh bis goldgelb. Aromatischer, ausgeprgter Geruch, mit leicht wrzigem Aroma. Neben Gewrznoten sind auch Anklnge von Nelken, Rosen und Lychee sprbar Geschmack: Krftiger Krper, frische, lebhafte Sure; mineralisch anhaltend. Weingut Klaus Lentsch ist ein familiengefhrtes Weingut in Sdtirol und gehrt zu den Spitzenweingtern entlang der Sdtiroler Weinstrae. Klaus Lentsch, ein Spross einer alteingesessenen Sdtiroler Winzerfamilie,
