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Während der Gärung werden häufige Remontagen und Délestage durchgeführt
mit leichten Nuancen von geröstetem Holz
25 tägige Gärung im Holzbottich
langsame Gärung bei kontrollierter Temperatur im großen Eichenfass (70 & 30 hl)
Tabak und aromatischen Kräutern
Brunello di Montalcino Riserva 2018 DOCG Verduzzo Während der Gärung werden häufigeDer Wein Dieser Brunello besticht durch sein zartes, unvergleichliches Bouquet eine verfhrerische Einladung zum Probieren. Am Gaumen zeigt sich der Wein betrend, erhaben, therisch und duftend, mit einem Hauch von reichhaltiger, subtiler Wrze. Eine elegante Strenge begleitet den makellosen Verlauf bis hin zu einem Finale, das endlos und voller berraschungen zu sein scheint. Weingut In khleren und regenreichen Jahrgngen gedeihen die Trauben fr die
