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wird der Wein abgezogen und der verbleibende Trester sanft unter den wachsamen Augen der Kellermeister von San Leonardo gepresst
2x Müller Thurgau Eisacktal DOC
in denen er dann seine besten Eigenschaften entfaltet
gefolgt von der Gärung in großen französischen Eichenfässern
am Gaumen ist er sofort intensiv und samtig
Barthenau Vigna S. Urbano 2021 Südtirol DOC Grösse:75cl wird der Wein abgezogen undDer Wein Tieferubin granatrote Farbe. Facettenreiches Bouquet eines klassischen Burgunders. Einnehmender Duft von Sauerkirschen und Himbeeren, zarten Vanilletnen und feinen Gewrznoten. Groes Reifepotential. Weingut Mazon. Konglomerat aus Lehm , Kalk und Porphyrbden. Vinifikation Grung im Betonfass Remontage (berschwallen). Ausbau im Barriquefass Betonfass Flaschenreife im Keller des Gutes Barthenau in Mazon Trinktemperatur 14 16 C. Trinkreife In den
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