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Die Geschichte dieses Absinths begann im Jahr 2013 mit einer Absinthverkostung und einer Reise ins französische und Schweizer Jura
Die Wermutnote ist dominant aber im Vergleich zu anderen Aymonier Absinthen eher dezent
Die Nähe zur tschechischen Grenze ist dem über 100 Jahre alten Rezept deutlich anzumerken: Unter anderem sind Kräuter wie Fenchel
schlechter als der Teufel selbst
der diesen Absinth einzigartig macht
Magie Blanche Bio Die Geschichte dieses Absinths begannDer Magie Blanche ist der Nachfolger des La Ptite Douce, eins s fruchtiger Bleue mit einer weichen Wermutnote im Abgang. Gaudentia Persoz ist die einzige Frau im Val de Travers, die (legal) Absinthe brennt. In gewisser Weise knpft sie damit an die Tradition der Henriette Henriod an, die in manchen Quellen als Erfinderin des Absinths gilt, weil sie angeblich bereits im 18. Jahrhundert in Couvet ein Wermutelixier als Heilmittel destilliert haben soll.
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