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La fermentazione avviene in vasche d'acciaio a temperatura controllata per 15 giorni
Cabernet Sauvignon und Merlot: alkoholische Gärung in 25 hl-Fässern
produce un mosto limpido che viene poi fatto fermentare a 18-20°C in vasche di acciaio inox
La partie boisée est très délicate et bien intégrée
komplexe Struktur mit vorwiegend starken Aromen von reifen Früchten
CUVÉE SPECIALE DOC MERLOT ROSSO vin rouge italien La fermentazione avviene in vascheBESCHREIBUNG DEUTSCH Alkoholgehalt: 13% Weinberge: Monte San Giorgio Weinbereitung: Im Eichenfass gereift Eigenschaften: Ausgewogen, weich, leicht wrzig Empfohlene Kombinationen: Risotto, Pasta, Braten Serviertemperatur: 16 18C DESCRIPTION FRANCAIS Teneur en alcool: 13% Vignoble: Monte San Giorgio Vinification: Vieillissement en fts de chne Caractristiques: quilibre, douceur, lger piquant Accords recommands: Risottos, ptes, rtis Temprature de service:
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