Riesling vom roten Schiefer 2023 Clemens Busch Böhlig Mandeln und getoastetem Brioche schaffen

Mandeln und getoastetem Brioche schaffen Tiefe

Lage La Crena (aus denen sie auch den Cru ‚La Crena‘ erzeugen) und aus anderen ausgesuchten Lagen in den Hügeln des Asti – Gebiets

Sobald die alkoholische Gärung abgeschlossen ist

Der intensive Duft von Weihrauch

und lässt den Wein dann die restlichen 6 Monate in Edelstahl reifen

Riesling vom roten Schiefer 2023 Clemens Busch Böhlig Mandeln und getoastetem Brioche schaffenWarum wir ihn lieben? Der Riesling vom roten Schiefer kommt berwiegend aus der Parzelle Rothenpfad (ber dem Bahnviadukt gegenber von Pnderich). Der Boden ist hier sehr leicht und besteht berwiegend aus sehr weichem, verwittertem rotem Tonschiefer. Ein Teil der Trauben stammt aber auch aus der Lage Nonnengarten, die westlich unterhalb der Marienburg liegt. Hier ist der Boden auch rot (eine Parzelle trgt den traditionellen Namen Rote Ader), ist aber