der Wein reift bis zu 30 Monate in großen Eichenfässern
um kleine Fremdkörper wie verdorbene Trauben oder Blätter zu entfernen
Traubensorte: Cabernet Sauvignon
Fischgerichten oder sommerlichen Salaten passt
Die Trauben werden nach einer Maischenstandzeit abgepresst
Allaman Au Clos du Rochefort - Grand Cru La Côte AOC, Trottet Likör der Wein reift bis zuKristallklares, grau goldfarbiges Aussehen; sehr feines Bouquet, blumig und rassig, sortentypisch; im Gaumen raffiniert, ausgesprochen fruchtig und frisch. Land: Schweiz Region: Waadt Traubensorte: 100% Chasselas Alkoholgehalt: 11. 5 % Genussphase: bereits genussreif, 2 Jahre lagerfhig Serviertemperatur: 12 C Empfehlungen: Wird besonders als Aperitif geschtzt, wie auch zu Vorspeisen, Ksegerichten, Ssswasserfischen. Allergiehinweis: enthlt Sulfite