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Die kräftige rubin- bis kirschrote namensgebende Farbe ergibt sich aus der geringen Oxidation und kurzen Reifezeit
Begeisternd ist hier auch
Die Golden Mirabell eignet sich ideal als Digestif
Die würzigen Komponenten rühren vom Ausbau in Eichenholzfässern her
Natürlich weiß er auch die gehobene Küche vorzüglich zu begleiten - denkbar wäre hier ein Tuna Sashimi
Weingut Klumpp Rothenberg Grauburgunder trocken 2019 hausmesse5 Die kräftige rubin- bis kirschroteDer Rothenberg Grauburgunder 2019 prsentiert sich etwas khler, fokussierter und straffer als der Jahrgang 2020. In der Nase zeigen sich gelbe Steinfrucht, Birne, Melone, dazu feine Rstaromen, Nussigkeit und eine krutrig mineralische Note. Am Gaumen wirkt der Wein geradezu burgundisch: klar strukturiert, druckvoll, mit lebendiger Sure und einem salzigen, fein mineralischen Abgang. Ein tiefgrndiger, charakterstarker Grauburgunder mit beeindruckender
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