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15-tägige Gärung bei 28° C
Nach zwölf Monaten wird der Wein in grosse Holzfässer gefüllt und sechs Monate später abgefüllt
der Wein wird nicht gepumpt
zu Sushi oder Gemüseterrinen
wobei der Schwerpunkt auf weißen Rebsorten wie Chardonnay
Fragment Sauvignon 2024 Südtirol DOC Dolcetto 15-tägige Gärung bei 28° CDer WeinHellgelbe Farbe mit leicht grnlichem Reflex. Fein aromatisch, frisch, mineralisch, fruchtig, blumig. Mittelgewichtiger Krper, ausgewogen, frisch, mineralisch, saftig. WeingutAlois Lageder ist ein traditionsreicher Weinhersteller aus Sdtirol, der seit Generationen hochwertige Weine herstellt. Das Weingut hat eine Leidenschaft fr Nachhaltigkeit und Umweltvertrglichkeit und produziert seine Weine auf biodynamische Weise, um die natrlichen
