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Ofenhähnchen
Roland Velich GmbH
Organisch-biologische und biodynamische Bewirtschaftung der Weingärten
HERSTELLER: Stilvol
ESSENEMPFEHLUNG: Nudeln mit hellen Saucen
Bulles de Liv, Crémant de Loire Gold, Extra Brut 2023 Liv Vincendeau Syrah OfenhähnchenWarum wir ihn lieben? Dieser Crmant ist ein 100%iger Chenin Blanc von Liv Vincendeau. Die demeter zertifizierten Trauben stammen aus einem alten Weinberg mit grnem und violettem Schiefer, Vulkangestein und Quarz. Die Trauben wurden Anfang September 2022 geerntet. Nach der Ganztraubenpressung und der spontanen Grung wurde der Chenin Blanc trocken vergoren und am 31. Januar 2023 zur zweiten Grung in Flaschen abgefllt. Nach 18 Monaten wurde der Crmant
